Blick in die Krankenhausküche
Fast zwei Jahrzehnte nach der Einweihung des neuen Krankenhauses an der Erler Straße im Jahre 1909 entstand im Jahre 1928 dieses Foto von der für damalige Verhältnisse äußerst modern eingerichteten Küche. Fräulein Maria Schütte aus Emmelkamp (links) und Hedwig Köhne (rechts, später Hedwig Janßen) präsentieren stolz das funkelnde Geschirr auf dem großen Kohleherd, dem Zentrum der Krankenhausküche im Erdgeschoss. Zusammen mit den beiden Frauen und den nicht abgebildeten beiden Lehrmädchen sorgte die Franziskanerschwester Fridolfa für das leibliche Wohl der Patienten, der Schwestern und des übrigen Pflegepersonals. Repro Scheffler
