Der Kochclub der Schermbecker Georgsgemeinde besteht seit zehn Jahren
Schermbeck Kochen ist längst nicht mehr nur Frauensache, auf gar keinen Fall in der Georgsgemeinde. Dort wurde bereits vor zehn Jahren ein Männerkochclub gegründet. Anlässlich des zehnjährigen Bestehens gab es am Donnerstagband ein besonders Geschenk.
Volksbank-Marketingleiter Wolfgang Lensing übereichte jedem der zwölf Mitglieder des Kochclubs eine Kochjacke in der Kirchenfarbe Lila, um die Einbettung des Kochclubs in die Evangelische Kirchengemeinde Schermbeck bei öffentlichen Auftritten deutlicher machen zu können. „Bislang traten wir eher wie ein buntgemischter Haufen auf und jetzt können wir in einem einheitlichen Outfit auftreten“, bekannte Michael Knoll als Sprecher des Kochclub-Teams und dankte der Volksbank für das Geburtstagsgeschenk.
Michael Knoll und Bernd Kühlborn sind die einzigen Köche, die von Beginn an mit von der Partie waren. Entstanden ist der Kochclub aus Überlegungen des ehemaligen Pfarrers Wolfgang Bornebusch, wie man Männer mittleren Alters zur Gemeindearbeit bewegen könne. „Durch die Rückkehr von Karl Gerd Hülsmann aus der Schweiz war schnell ein Koch gefunden, der es sich zur Aufgabe machen sollte, ahnungslosen Männern das Kochen näher zu bringen“, erinnert Michael Knoll an die Anfänge. Zum ersten Kochabend unter Leitung von Karl-Gerd Hülsmann am 11. Januar 2005 kamen Günther Hater, Hennes Dickmann, Bernd Kühlborn, Hans-Peter Hater, Michael Knoll und Hans-Georg Wieberneit als Pfarrer zur Anstellung.
Nach zwei Jahren waren die Männer im Kochen so firm, dass sie erstmals öffentlich auftreten konnten. Beim Abschied Pfarrer Wolfgang Bornebuschs im August 2007 wurden die Besucher von den Köchen der Georgsgemeinde verwöhnt. Zwei Jahre später konnten die Kochkünste schon bei mehreren Veranstaltungen fest mit eingeplant werden. Seit dem ersten Gottesdienst „Um 6 bei Schorsch“ im Juli 2009 bilden die lukullischen Büfetts in der Brichter Ecke der Kirche Anreize zum Verweilen in der Kirche. Im November 2009 beteiligte sich der Kochclub an der Gestaltung des „Marktplatz der Hilfe“ im Umfeld der Ludgeruskirche. 200,54 Euro wurden damals durch den Verkauf einer „Rote-Bete-Suppe mit Meerrettich“, einer „Kürbissuppe“ und einer „Allgäuer Kartoffelsuppe“ als Erlös erwirtschaftet und zwei Mitarbeitern des Dorstener Vereins „Sag ja zu Dorsten e.V.“ überreicht, der das Projekt „Kein Kind ohne Mahlzeit“ unterstützte. Auch in den nächsten Jahren hat der Kochclub regelmäßig gespendet. Bis heute erhielten allein die beiden Kindergärten der Georgsgemeinde 2281,12 €.
Um die Ausstattung der Küche im Gemeindehaus an der Kempkesstege zeitgemäß erneuern zu können, gab der Kochclub im Jahre 2010 das Kochbuch „Schorsch kocht“ heraus, das man noch heute für fünf Euro kaufen kann. 24 Rezepte wurden zusammengestellt und beweisen dadurch in gedruckter Form den Lernfortschritt der Gruppenmitglieder.
In den letzten fünf Jahren kamen weitere Rezepte hinzu, sodass ein zweites Kochbuch leicht gefüllt werden könnte. An jedem zweiten Donnerstag im Monat treffen sich Michael Knoll, Karl-Dieter Warich, Martin Schliewe, Helmut Kuhlmann, Kastulus Wulf, Jan Büttgen, Maik Georges, Thomas Wegner, Rolf Blankenagel, Horst Schmitter, Volker Brühan, Bernd Kühlborn und Neuling Marvin Knoll im Gemeindehaus. An jedem Abend wird ein Drei-Gang-Menü erstellt, für das Michael Knoll den Einkauf erlegt. Beim Kochen herrscht eine strenge Arbeitsteilung für jeden Gang. Anschließend wird gemeinsam gegessen, wobei die Köche mit ihren eigenen Leistungen bisweilen sehr kritisch umgehen. Zur Feier der Kochjacken-Übergabe gab es grünen Spargel mit Erdbeeren, Spargelemulsion mit confiertem Lachs an Schmörkes und Jogurt-Limetten-Creme. H.Scheffler
