Noch wird fleißig renoviert, doch das Ziel ist in Sicht. Das Haus Mühlenbrock an der Weseler Straße steht kurz vor seiner Wiedereröffnung. Was sich dort gerade entwickelt, macht jetzt schon Lust auf mehr.
Frühstücksbuffet im Haus Mühlenbrock startet an den Feiertagen
Pünktlich zu Ostern will Stephan Mühlenbrock von 8:00 bis 12:00 Uhr die Türen zu einem Frühstücksbuffet öffnen, das zu einem entspannten Start in den Feiertag einlädt. In den kommenden Wochen geht das Haus nahtlos in den regulären Betrieb über. Von Dienstag bis Sonntag dürfen sich Gäste auf das neue gastronomische Angebot freuen, montags bleibt traditionell Ruhetag.
Tradition und Zukunft im Haus Mühlenbrock vereint
Auch das angeschlossene Hotel steht dann wieder für Gäste offen. Ein wichtiger Baustein, gerade mit Blick auf die touristische Entwicklung der Region. Denn Schermbeck entdeckt zunehmend sein Potenzial als attraktiver Standort für Erholungssuchende. Dass mit dem Haus Mühlenbrock nun ein etablierter Name zurückkehrt, passt perfekt in diese Entwicklung.
Die Familie Mühlenbrock ist seit Jahrzehnten fest im Schermbecker Gastgewerbe verankert. Vor rund 60 Jahren legte der Großvater mit dem Bau des Restaurants „Hohes Ufer“ den gastronomischen Grundstein in Schermbeck. Zehn Jahre später übernahm Johannes Mühlenbrock das Zepter in Gahlen, der den Betrieb, unter anderem bekannt durch das „mittelalterliche Ritteressen“, vier Dekaden erfolgreich leitete. Nun führt der Sohn die Tradition fort, nicht nahtlos, aber mit frischen Ideen und spürbarer Leidenschaft.
Regionale Küche und moderne Angebote im Haus Mühlenbrock
Kulinarisch setzt die Küche auf eine Mischung aus bewährter bürgerlicher Küche und modernen Akzenten. Regionale und saisonale Zutaten stehen im Mittelpunkt, ergänzt durch zeitgemäße Angebote wie vegane Gerichte. Perspektivisch dürfen sich Gäste auch auf eine Cocktailbar freuen, die den Abendbetrieb bereichern soll.
Biergarten mit Bouleplatz als neues Highlight
Ein echtes Highlight wartet draußen. Bei gutem Wetter öffnet der großzügige Biergarten, der nicht nur Platz zum Verweilen bietet, sondern auch mit einem Bouleplatz samt zwei Bahnen punktet. Ideale Voraussetzungen für entspannte Sommerabende.
Arbeiten im Haus Mühlenbrock, Personal für Neustart gesucht
Aktuell arbeitet Stephan Mühlenbrock noch mit einem kleinen, familiären Team, zu dem auch seine Eltern gehören. Doch die Belegschaft soll Schritt für Schritt wachsen. Wer Teil dieses Neustarts werden möchte, ob als Koch, Küchenhilfe oder Servicekraft, ist ausdrücklich eingeladen, sich vorzustellen.
