Jeden Dienstag im Sommer bietet Ihnen das Restaurant Wasserschloss Raesfeld ein exklusives 3-Gänge-Grillbuffet der etwas anderen Art an, denn der Grill und das Buffet sind direkt auf der Schloss-Gräfte aufgebaut. Selbstverständlich bekommen Sie aber keine nassen Füße, denn auf dem Wasser liegt ein schwimmender Ponton mit direktem Zugang von der Terrasse aus.
Beim Essen haben Sie festen Boden unter den Füßen, gespeist wird auf der Schlossterrasse oder im direkt angrenzenden Wintergarten.
Auf dem Holzkohlegrill und im Smoker werden köstliche Spezialitäten zubereitet. Vorweg bekommen Sie geröstete Brotchips mit Tomaten-Bruschetta oder überbackenes Pulled-Pork am Tisch serviert. Anschließend wartet das Buffet auf Sie. Hier kommt jeder voll auf seine Kosten, ob Fleisch- oder Fischliebhaber oder Vegetarier. Sie finden hier viele leckere Salate, Fleisch-Gerichte wie Flank-Steak, Pulled-Pork oder Involtini vom Hähnchen, Fisch, z.B. auf der Zedernplanke gegrilltes Lachsfilet oder mediterrane Scampi Spieße und natürliche viele Beilagen, Saucen und verschiedene Dips. Auch das Dessert kommt frisch vom Grill.
Sie können sich gegrillte Ananas, Bananen oder Wassermelonen mit verschiedenen Saucen schmecken lassen, aber auch Pudding und Eis kommen auf das Buffet. Aber nicht nur Ihr Gaumen wird verwöhnt, neben dem Grillen gibt es auch noch einen Ohrenschmaus. Denn jeden Dienstag lädt das Restaurant Schloss Raesfeld verschiedene Musiker ein, die den Abend musikalisch begleiten und für eine gemütliche Stimmung sorgen.
Das Buffet findet ab Mai jeden Dienstag ab 19 Uhr statt. Die Kosten belaufen sich auf 24,50 € pro Person. Infos und Reservierung unter Tel. 02865/20440.
